La hemicelulasa es una enzima que descompone la hemicelulosa. La
hemicelulosa clasifica a una variedad de polisacáridos que son más complejos
que los azúcares y menos complejos que la celulosa, que se encuentra en las
paredes de las plantas.
Es una mezcla de enzimas que pueden hidrolizar los componentes no digeribles
de las fibras de plantas. Como los humanos carecen de las enzimas endógenas
que se requieren para digerir las fibras de plantas, el complemento
de la hemicelulosa proporciona a los humanos una fuente adicional de
nutrición y disminuye el efecto voluminoso de las comidas fibrosas. Las
pruebas científicas sugieren que las enzimas carbohidrolíticas, como la
hemicelulasa, pueden ser suplementos útiles para el apoyo digestivo y el
apoyo nutricional general.
La Hemicelulasa atacará la fibra Hemicelulosa para liberar fragmentos más
pequeños de la celulosa que es atacada más adelante por la exo-celulasa para
liberar glucosa.
