La eliminación del pelo con enzimas en pellejerías se ha visto como una alternativa a los Sulfuros. Las pellejerías o curtidurías están constantemente preocupadas por el olor detestable  y la contaminación provocada por el extremadamente tóxico sulfuro de sodio utilizado en el proceso de desbarbado. Se han reportado muertes causadas por este proceso químico tan tóxico. En todo el mundo, se estima que se producen 315 millones de cueros bovinos  al año. Teniendo en cuenta el coste del tratamiento de residuos de  0.30$ por cada 2 m de cuero fabricado, se gastan más de un millón de dólares cada día para tratar los residuos de las pellejerías en todo el mundo. Aquí se presenta una keratinasa nueva de Bacilus subtilis que tiene la potencialidad de sustituir sulfuro de sodio en el proceso de desbarbado.

Las pieles de animales tienen pelo adherido a ellas que se debe quitar para su utilización como cuero. La manera convencional de quitar el pelo de la piel es utilizando productos químicos perjudiciales como cal y sulfuro de sodio. Estos químicos disuelven el pelo completamente y abren la estructura de la fibra. Con el desbarbado asistido por enzimas, es posible reducir los requisitos de los productos químicos y obtener un producto más limpio y un rendimiento más alto con menos químicos en las aguas residuales. Como la enzima no disuelve el pelo como lo hacen los químicos, es posible filtrar el pelo, y por lo tanto disminuir así la demanda química y biológica del oxígeno de las aguas residuales.

AETL ofrece  ECODEHAIR para el desbarbado de cuero y piel.